Kami akan dengan senang hati melayani setiap pertanyaan atas kebutuhan Anda. Silakan tekan tombol di bawah ini
untuk melakukan pemesanan langsung dengan
salesperson kami.
Support 1 :
Support 3 :
Support 2 :
Support 4 :
sky
Food | 12 Jul 2013
Kue Lebaran : Resep Candy Pop Nastar ala Chef Degan
Tags & Keywords
Food & Beverage,Food & Beverage, kue lebara, resep, candy pop, nastar, ala chef degan




Zalora E-Gift Voucher  Zalora E-Gift Voucher 100.000

CARIYUK.com, Jakarta - Chef Degan Septoadji memperkenalkan candy pop cake dan cookies sebagai alternatif untuk membuat tampilan kue-kue kering khas Ramadhan dan Lebaran.

Dengan hanya menambah sentuhan warna-warna cantik, kue khas seperti nastar, kastangel, putri salju dan lainnya akan terlihat lebih ceriah namun tanpa mengurangi rasa asli dari kue itu sendiri.

Chef Degan berbagi resep untuk membuat candy pop nastar.

Bahan

Selai nanas :

Buah Nanas (cincang) 150 gr
Gula Pasir 150 gr
Kayu Manis 2 tangkai

Cara Memasak :

- Campur semua bahan selai nanas, masak di atas api kecil hingga mengental. Tuangkan di atas nampan, tunggu sampai dingin.
- Setelah dingin, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng kecil.
- Dinginkan dalam kulkas.

Adonan Nastar

Bahan :

Blue Band Cake and Cookie 175 gr
Kuning Telur 3
Keju Edam (parut) 150 gr
Tepung Terigu 175 gr
Tepung Maizena 30 gr

Cara membuat :

- Kocok Blue Band Cake and Cookie hingga putih. -Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok sampai tercampur.
- Tambahkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie dan kocok merata hingga tercampur
- Masukkan terigu dan maizena yang sebelumnya sudah dicampur dan diayak. Aduk sampai rata.
- Diamkan adonan dalam kulkas selama + 30 menit.
- Bagi dan timbang adonan, masing-masing 8gr.
- Pulung adonan, lalu isi dengan selai nanas. Pulung lagi sampai selai tertutup sepenuhnya oleh adonan.
- Atur di atas loyang. Olesi atasnya dengan egg wash. Panggang dalam oven dengan suhu 175-180C selama +/- 25 menit. Dinginkan.

Egg wash

Bahan :

Telur 1 butir
Susu Segar 1 sdm
Campur telur dan susu segar, aduk hingga merata.

Cara membuat warna-warna cantik

Bahan :

Cokelat Putih Batangan
Pewarna khusus cokelat berwarna kuning, pink, hijau, dan ungu.
Cengkeh secukupnya

Cara membuat :

- Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok.
- Lelehkan cokelat dengan cara di-tim.
- Bagi cairan cokelat putih jadi empat bagian, beri warna. Aduk hingga warna merata.
- Celupkan satu per satu ujung atas kue lalu diamkan agar cokelatnya membeku.
- Hias dengan cengkeh.
 
Nah gimana siap donk buat membuat kue nasta Candy Pop sebagai kue lebaran nanti ?

Report offensive news



awesome comments


SHARE !





For Her: Christmas Double Deals! With Upto 20% OFF! Till 25 Nov

For Him: Christmas Double Deals! With Upto 20% OFF! Till 25 Nov